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2017台南美食節
17/10/13

台南不僅擁有讓人垂涎三尺的美食,更重要的是「台南是傳承台灣美食的根據地」,這些餐桌上的料理不僅是食物,更是文化。
邁入第7屆的台南美食節,將以「初心」作為主題,並以「台菜」為主軸,展開一場台菜的尋根之旅,以口述歷史的方式呈現現役的資深總舖師精神,回憶從父執輩以來的料理傳承,從他們的口中我們不僅看到了美食料理,更看見了那些時代下人們的生活。此外,台南深耕的主廚,是賦予食物靈魂的職人們,用他們的方式堅持著美食料理之路,無論是重視食材的啟發與尊重、講究手法的用心、開心創新的開發……都在台南的美食系譜中扮演舉足輕重的角色,在台南料理的傳統上持續累積與創新,用時代性的方法演藝傳統美食,為台灣料理注入新活力,共同成就台南美食城市。

2017台南美食節將舉辦五大系列活動,包括以復古作為料理主題的「總鋪師古早味辦桌」大型餐會、帶領民眾接觸產地及認識食材的「CHEF帶我走!」主廚帶路小旅行、聚集台南特色甜點店家的「台南甜點媒體推薦會」、紀錄台南細緻的美食味道「台南食-辦一桌,台灣時光」手冊專書以及實境遊戲「推理要在美食後」。

台南的美食不僅是歡迎旅客的最大誘因,同時也是認識台灣的最佳入門。

 

實境遊戲 - 推理要在美食後 -

台南為何這麼多美食?這些料理美味的秘訣到底是什麼呢?2017台南美食節邀請大家一起扮演偵探,親自到府城探索解謎!

✦10/21-11/26

✦12歲以上、喜好解謎推理、在地旅遊、品嚐美食者皆可參加。建議 2~4人組隊報名。

✦每週從挑戰完成的遊客中進行抽獎。10/21開跑日當天備有大獎歡迎你來挑戰!

https://goo.gl/FKefDG

 

2017台南美食節「初心」10/21起跑,一同找回愛吃美食的初心!

三大超值主題活動總舖師「復古菜色辦桌X阿勇師」、主廚私房路線「CHEF帶我走小旅行」等陸續開賣,名額有限搶票動作要快!!

☞官網

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